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바리스타 시험 안내

한국커피협회(국내) 및 SCA(국제) 바리스타 자격시험 관련 게시판 입니다.

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제목 [KCA한국커피협회] 바리스타(1급, 2급) 시험 규정집 - 2023년 개정 안내
작성자 CBM커피학원 (ip:)
  • 작성일 2010-11-04
  • 추천 추천하기
  • 조회수 5785
평점 0점

2023년 04월부터 시행되는 112-1,2회(2급) / 75회(1급) 실기시험부터 개정된 규정집으로 적용됩니다.


아래 게시글은 주요변경 사항으로 자세한 사항은 첨부파일 규정집을 확인해 주시기 바랍니다.

 


▶ 주요변경 사항


1) (1, 2급 공통) 장애응시편의제공 확대


변경 전

변경 후

비고

장애의 정도가 심한 장애인에 한하여 장애구분에 따라 추가시간 제공

장애 종류 및 장애 정도에 따라 추가시간 제공

장애의 정도가 심하지 않은 장애인에 대해서도 응시편의 제공 확대


2) (1응시자 그라인더 선택사항 삭제 (바리스타 1급 규정집 11P. 6.1 시연 평가의 시작)


변경 전

변경 후

A. 응시자가 배정된 시연 장소에 도착하면 선임 평가위원은 각 응시자에게 사용할 그라인더[()한국커피협회 공식 수동 그라인더와 자동 그라인더 중 택 1]를 선택하게 한다.


B. 기술 평가위원은 공식원두를 응시자가 선택한 그라인더 호퍼에 담아준다.


C. 선임 평가위원이 각 응시자에게 시작 준비가 되었는지를 물어본다시작하기 전에는 응시자는 시연장소에서 어떠한 기구도 만져서는 안 되며 시작이라는 방송 멘트와 함께 공식 타이머가 작동되고 시연을 시작한다.


D. 15분 시연 평가 동안 경과된 시간은 (이하 생략)

A. 응시자가 배정된 시연 장소에 도착하면 선임 평가위원이 각 응시자에게 시작 준비가 되었는지를 물어본다. 시작하기 전에는 응시자는 시연장소에서 어떠한 기구도 만져서는 안 되며 “시작”이라는 방송 멘트와 함께 공식 타이머가 작동되고 시연을 시작한다.


B. 15분 시연 평가 동안 경과된 시간은 응시자가 스스로 관리한다. 시연 평가 동안 응시자에게 10분, 5분, 3분, 2분, 1분, 30초의 남은 시간이 안내된다. 응시자는 시연 중간에 시간 체크를 요청할 수 있으며 평가위원은 남은 시간을 확인해 줄 수 있다. 시계가 어떠한 이유로 오작동 되더라도 응시자는 자신의 시연을 멈추어서는 안 된다.

A. 1급 실기고사장 인증규정이 자동 수동 구분 없이 그라인더 2대로 고사장 운영이 가능하게 변경되었습니다. (2급과 동일이에 따라 1급 실기고사장에서는 다음과 같이 선택하여 운영할 수 있습니다.

 

[선택1] 기존운영방식 유지

자동 그라인더 2대 수동 그라인더 2

 

[선택2] 그라인더 2대 배치(자동수동 무관)


※ 고사장 보유 커피머신 및 그라인더 정보는 [자격시험>실기고사장 안내]에서 확인

   가능합니다.



3) 기타 : 응시자 안내 사항, 용어정리 및 평가방법 일부 변경


▶ 첨부파일

1) [R83] 바리스타1급 실기규정집_ver.2023-03

2) [R82] 바리스타2급 실기규정집_ver.2023-03




 * 더욱 상세한 바리리스타 시험 관련 상세정보는 

한국커피협회 공식사이트(https://www.kca-coffee.org/cms/FrCon/index.do?MENU_ID=630)를 방문 하시기 바랍니다.



첨부파일 [R82] 바리스타2급 실기규정집_ver.2023-03.pdf , [R83] 바리스타1급 실기규정집_ver.2023-03.pdf
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